Bezlepkový makovník Bezlepkový makovník v této podobě je lehký šlehaný piškotový moučník, ve kterém hraje hlavní roli poctivá porce máku. Díky šlehání je těsto nadýchané a vláčné, zatímco mák mu dodává jemně oříškovou chuť a příjemnou strukturu. Vůně čerstvě upečeného korpusu naplní kuchyni a láká ukrojit si kousek ještě dřív, než zcela vychladne. Bezlepkový makovník […]
Bezlepkový perník s povidly Bezlepkový perník, který si zamilujete pro jeho lehkost a vůni. Tento šlehaný piškotový moučník s perníkovým kořením a vrstvou povidel je nadýchaný, vláčný a přitom krásně kořeněný. Anýz a skořice mu dodávají typickou hřejivou chuť, která provoní celou kuchyni. Nejlépe chutná bezlepkové perník ještě lehce teplý, podávaný s hrnkem čaje. Ideální
Bezlepkové linecké těsto Univerzální recept na bezlepkové těstoviny je ideální volbou pro každého, kdo hledá jednoduché a spolehlivé domácí těsto. Na přípravu stačí pouze 4 základní ingredience, které jsou běžně dostupné a snadno zpracovatelné. Bezlepkové těsto má optimální konzistenci, díky které je vhodné jak pro ruční výrobu, tak i pro strojkové zpracování v těstovinových strojcích.
Bezlepková šlehaná bábovka Bezlepková šlehaná bábovka patří mezi naše nejoblíbenější stálice právě díky své proměnlivé struktuře a univerzálnosti. V den upečení je krásně křehká a nadýchaná, ale s každým dalším dnem příjemně měkne a získává vláčnější konzistenci. Právě proto ji doporučujeme péct alespoň den dopředu, kdy se její chuť i textura dokonale rozvinou. Základní recept
Bezlepková vánočka Bezlepková vánočka je tradičním svátečním pečivem v moderním pojetí, které si zachovává svou chuť i vůni. Do těsta lze použít klasické máslo pro plnou, jemně smetanovou chuť, případně Heru jako vhodnou alternativu pro bezmléčnou variantu. Díky tomu je bezlepková vánočka dostupná i pro osoby s intolerancí mléčných bílkovin. Těsto lze dále obohatit o
