Nejnovější bezlepkové recepty
- Bezlepkový kynutý knedlík
Bezlepkový kynutý knedlík Bezlepkový kynutý knedlík je spolehlivou přílohou ke klasickým českým omáčkám i vydatným masovým pokrmům. Má jemnou, pružnou strukturu a po uvaření zůstává… Více informací: Bezlepkový kynutý knedlík - Bezlepkový makovník
Bezlepkový makovník Bezlepkový makovník v této podobě je lehký šlehaný piškotový moučník, ve kterém hraje hlavní roli poctivá porce máku. Díky šlehání je těsto nadýchané… Více informací: Bezlepkový makovník - Bezlepkový perník s povidly
Bezlepkový perník s povidly Bezlepkový perník, který si zamilujete pro jeho lehkost a vůni. Tento šlehaný piškotový moučník s perníkovým kořením a vrstvou povidel je… Více informací: Bezlepkový perník s povidly
Kategorie
- Chléb a pečivo (9)
- Cukroví (1)
- Hlavní jídla (2)
- Sladké pečení (5)
- Slané pečení (1)
Diety
- bez lepku (17)
- bez mléka (15)
- bez ořechů (17)
- bez vajec (10)
- chléb šumava (6)
- cibule (1)
- hermelín (1)
- housky (1)
- knedlík (1)
- linecké těsto (1)
- mák (1)
- noční kynutí (1)
- olivy (1)
- perník (1)
- quiche (1)
- rohlíky (1)
- semínka (1)
- škvarky (1)
- slanina (1)
- slunečnice (1)
- těstoviny (1)
- toastový chleba (1)
- vánočka (1)
O nás
Šumavské mlýny vznikly z potřeby péct poctivě – bez lepku, bez kompromisů a s respektem k tradičním postupům. Na Šumavě jsme otevřeli bezlepkovou pekárnu v době, kdy kvalitní bezlepkové pečivo nebylo samozřejmostí a většina dostupných výrobků se spoléhala spíše na náhražky než na chuť a řemeslo.
Po několik let jsme denně pekli chléb, pečivo i sladké dobroty pro zákazníky z regionu a pravidelně rozváželi naše výrobky až do Českých Budějovic. Během tří let provozu jsme zásobovali stovky domácností a nasbírali cenné zkušenosti, které nás naučily, jak bezlepkové pečení skutečně funguje v praxi – co se osvědčí, co ne a kde je potřeba hledat vlastní cestu.